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BERLINGOTS Prix Innovation Création 2005 |
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Renouant avec l’origine des bonbons au Moyen Age, initialement parfumés avec des épices, ces berlingots sont aromatisés au Safran du Quercy.
Façonnés et découpés à la main, ils régalent la vue avant d’enchanter le palais.
« … jusqu’à consommation complète, le berlingot garde la même vigueur, la même puissance qu’à son arrivée dans un palais gourmand ! » Max Mazoyer, gourmet. Produit de l'Agriculture Biologique |
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| Guimauves - Meringues - Sirop de nappage | |||
